[전국귀농운동본부]2019' 내 손으로 만드는 햄, 소시지, 베이컨(11.15~17)
by 이덕용 / 2019-10-07 09:11


많이들 즐겨드시지요?

예전에는 별미였던 햄과 소시지는 물론 베이컨까지 오늘날에는 흔히 즐길 수 있습니다.

쉽게 먹어왔던 이러한 먹거리들이 어떤 과정을 거쳐 우리 밥상으로 올라오는지 알아보고

'생명을 취해 먹거리로 만드는 과정'을 함께 보고, 경험하고, 고민하는 시간을 가져보아요. ^^

 
일시
2019년 11월 15()~17()/2박 3일 합숙
 
장소
상주환경농업학교(경북 상주시 천봉서로 759)
 
대상

생명의 먹거리를 취하는 과정과 방식을 이해하고참여하고자 하시는 분

무분별한 고기 섭취를 지양하고자 하는 분

돼지고기를 오래도록 보관하며소중하게 드시고 싶으신 분

베이컨소시지를 직접 만들고 싶은 귀농 예비자와 귀농자 분

 
참가비
10만원
 
입금처
 

농협 013-01-298233 / 예금주 전국귀농운동본부

입금자 앞에 '육가공'를 붙여주세요.(육가공 박상수)

 
신청방법
http://www.refarm.org/edu/view/551/

1. 위 링크 접속후 로그인 후 참가신청 버튼을 눌러주세요.

2. 입금하여 주시면 신청이 완료됩니다.

3. 신청이 되신분은 담당 활동가가 전화 드리겠습니다.

 
문의

-귀농운동본부 사무처 : 031-408-4080

-담당활동가 : 박상수

 
강사

임성삼 선생님

2009년 귀농.

상주친환경농업연합회 사무국장을 역임하며 지역에 안착하였고,

2011년 부터 흑돼지를 입식하여 경축순환농업 시작퇴비 자가생산과 지역민들에게 지육을 공급하고 있습니다.

 

김용운 선생님

서울생태귀농학교 41도시농업4기 수료, 2008년 귀농

생태유기농산물을 가족회원제를 실시하여 매월1회 꾸러미 형태로 나누고 있습니다.

매년 연말 햄소시지베이컨을 만들어 꾸러미 회원들과 나눠오고 있습니다.

 




작성자 : 이덕용, 작성일 : 2019-10-07 09:11, 조회수 : 135

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